Насколько я понял из небольшого исследования, недостатков у водяного полотенцесушителя два: сезонность (если он подключен к магистрали отопления) и коррозия.
У электрического так же два недостатка: необходимость электрической проводки (и все проблемы с ней связанные) и счет за электричество (но тут все не так страшно, так как потребляют они относительно немного).