Первый раз сам пробовал штукатурить стены, но у меня не получается получить гладкую поверхность. У меня получаются полосы, наслоение одного слоя на другой, а выровнять до конца не получается. Какие приемы нужно использовать чтобы добиться этого.

Широкий шпатель и много опыта.
А до тех пор пока опыт не появился - шкурка ваш лучший друг:)
Так во всяком случае мне объясняли. Сам я в этом деле не специалист, к сожалению.